Опитайте приставката на Lifebg.net за Google Chrome. С нея получавате в реално време най-актуалните статии директно в браузъра.
Начало » ЛЮБОПИТНО » Как се прави прочутата марината с кисело мляко за крехко и сочно пиленце – става и за фурна, и за шишчета:

Как се прави прочутата марината с кисело мляко за крехко и сочно пиленце – става и за фурна, и за шишчета:

Приготвяне:

30 мин

Готвене:
60 мин

Общо: 90 мин

Хранителна стойност:
500 kcal

Всеки, който обича пилешко, знае, че ако не се приготви както трябва, месото на птицата ще стане сухо и безвкусно. Затова днес решихме да ви дадем рецептата за една от най-използваните маринати за пилешко – марината с кисело мляко .

С нея се прави прочутото пиле по гръцки , което се топи в устата от сочност. 

Мариновано пиле в кисело мляко

мариновано пиле по гръцки

Приготвя се лесно, а резултатът е вкусно пиле със зашеметяващ мек, деликатен и сочен вкус.

 Подходяща е както за пилешки шишчета, така и за печена птица. Можете да сервирате тази марината и като сос. Запазете рецептата и разнообразете менюто си с това чудесно допълнение.

Продукти:

1 кг пиле

300 мл кисело мляко

1 глава лук

5 скилидки чесън

2 чаени лъжички горчица

1 супена лъжица къри (нелюто)

сол и черен пипер на вкус

Приготвяне:

Първо обелете лука и го настържете на едро. Почистете чесъна и настържете на ситно ренде. Изсипете тези съставки в отделен съд. Добавете вътре горчица и къри, разбъркайте добре.

След това излейте киселото мляко и разбъркайте до гладка смес. Накрая добавете сол и смлян черен пипер на вкус.

Потопете пилето в приготвената марината и разбъркайте добре. Сега покрийте купата с прозрачно фолио и го пъхнете в хладилника за поне 8 часа.

След изтичане на необходимото време прехвърлете пилето в тавичка за печене, отгоре намажете с останалата марината и го пъхнете във фурната, предварително загрята на 200 °, за 40-50 минути.

От категорията