Хранителната алергия е реакция на вашата имунна система към определени вещества в храните, които нормално не би трябвало да предизвикват проблеми. За някои хора обаче дори малко количество от дадена храна може да предизвика сериозна реакция. Именно затова е важно да разпознавате симптомите навреме и да знаете как да реагирате правилно.

Симптоми на хранителна алергия

Проявите на хранителна алергия могат да варират от леки до животозастрашаващи, посочват експертите на аптеки Гален.

Най-често възникват скоро след хранене, но понякога могат да се развият и с известно закъснение, като обикновено включват:

• кожни симптоми – сърбеж, зачервяване, обриви или уртикария са сред първите признаци на хранителна алергия;
• подуване – подуване на устните, езика, лицето или гърлото е тревожен сигнал, който изисква незабавна медицинска намеса;
• стомашно-чревни симптоми – болка в стомаха, диария, гадене и повръщане след хранене могат да бъдат признак на алергична реакция (още за стомашните симптоми научете тук);
• дихателни затруднения – затруднено дишане, хрипове или стягане в гърдите могат да бъдат признаци на животозастрашаващи анафилактични реакции и изискват спешна медицинска намеса.

В някои случаи алергията води до понижено кръвно налягане, ускорен пулс и усещане за замайване.

Алергени в храната

Различни храни могат да предизвикат алергични реакции, като някои са по-чести от други:

• млечни продукти – кравето мляко е сред водещите причинители на хранителни алергии, особено при децата;
• яйца – както белтъкът, така и жълтъкът могат да провокират пристъп при хора с повишена чувствителност към тях;
• ядки – фъстъци, орехи, лешници и други ядки са сред най-силните алергени;
• риба и морски дарове – алергията към морска храна е много често срещана и може да се прояви и по-късно в живота.

Често срещани алергени са още соеви продукти и пшеница, като реакциите при тях се появяват особено често при деца, но с времето организмът може и да успее да развие толерантност.

Как да реагираме при алергичен пристъп?

Навременното действие е от съществено значение за справяне с алергичен пристъп:

• спиране на приема на храната – ако усетите симптоми на алергия, незабавно спрете консумацията на съмнителния продукт;
• прием на антихистамин – антихистаминов медикамент може да помогне за облекчаване на леки симптоми;
• използване на авто-инжектор с епинефрин (адреналин) – при тежки алергични пристъпи, като анафилаксия, трябва незабавно да използвате предписаната епинефринова инжекция;
• търсене на медицинска помощ – дори ако симптомите изглеждат овладяни, потърсете лекарска помощ, за да избегнете повторна проява.

След пристъпа е необходимо да се направят тестове за алергия, за да се установи точният причинител и да се избягва в бъдеще.

Хранителната алергия може да бъде сериозен риск за здравето, ако не се разпознае и лекува правилно, напомнят експертите на аптеки Гален.

Затова е важно да познавате симптомите и да знаете как да реагирате в случай на нужда, така че да си осигурите спокойствие и безопасност.