На всеки от нас се е случвало да изпусне храна на земята. Най-правилното нещо, което трябва да направим след това, е да я изхвърлим. Причината е, че по земята има всякакви мърсотии, които могат да бъдат опасни за нашето здраве.

Често обаче смятаме, че ако сме достатъчно бързи, може да използваме “Правилото на петте секунди”.

Това е концепция, която ви позволява да ядете храна, която е паднала на пода, ако я вдигнете в рамките на пет секунди.

Смята се, че броят на микробите, прехвърлени на падналата храна за няколко секунди, ще бъде толкова малък че ще бъдат унищожени от стомашната киселина и няма да причинят вреда на тялото.

Но преди да използвате „правилото за пет секунди“, трябва да си отговорите на три въпроса:

Подът чист ли е?

Ако току-що сте ходили по пода с мръсни обувки или наскоро там е лежал домашен любимец, тогава на пода вероятно има патогенни бактерии и то в големи количества.

Вижте в кои продукти се съдържат най-много антиоксиданти

Какво e паднало?

Крекер или суха бисквитка ще абсорбират по-малко мръсотия и бактерии от пода, отколкото парче пица или спагети в доматен сос. С плодовете и зеленчуците е по-лесно – дори и да паднат, можете да ги измиете.

Къде е паднало?

Замърсяването на храната зависи от подовата настилка, върху която е паднала. Например, сандвич, изпуснат върху килим, ще стане по-малко замърсен поради лек контакт с повърхността, отколкото сандвич, изпуснат върху ламиниран паркет.

Ако човек е ял храна, паднала на пода и не се е заразил, това не означава, че следващия път организмът му ще бъде толкова устойчив.

Напомняме ви и да спазвате хигиенни мерки при приготвяне на храна: използвайте отделни дъски за рязане и ножове за месо, риба, зеленчуци, гответе само в чисти съдове, мийте ръцете си преди и след готвене и не използвайте „правилото на петте секунди“./ и във Фейсбук